跟着海钓消费继续升温,渐渐的变多的人开端享用出海垂钓、收成海鲜的趣味。但海鲜上岸后的储鲜难题,一直困扰着广阔钓友。

  3月30日,2026上海世界路亚垂钓及配备博览会现场,海尔冷柜携职业首款家用级-60℃超低温柜露脸,并为海钓人群发布职业首个超低温保鲜科技白皮书,填补了家用超低温储鲜范畴的规范空白。此次以专业科技破解海鲜的家庭储鲜难题,也是海尔智家继续建造渠道服务型科技生态企业的又一实践。

  为什么海鲜比往常的肉更难保存?答案藏在细胞层面。传统-18℃冷冻环境下,鱼肉降温速度慢,细胞表里会构成体积大、尖利的冰晶,像针相同刺破细胞膜,导致细胞内的美味汁液和养分物质丢失。

  冷冻温度与制冷速度是海鲜保鲜的要害。此次海尔冷柜发布的-60℃超低温保鲜科技白皮书,清晰了两大中心保鲜逻辑:一是冷冻温度要低,继续安稳的-60℃超低温度的环境能显着下降微生物繁衍速度及胞内酶活性,使其进入“休眠”状况,让食材的色泽、风味与养分坚持如初;二是制冷速度要快,经过-60℃极速冷冻,促进食物内部水分子构成更细微、更均匀的冰晶,然后坚持食材细胞结构的完整性,使养分与口感更挨近新鲜状况。

  在路亚展现场,卡萨帝-60℃超低温柜引发钓友重视。其原创的超低温双擎精控冷冻科技,能敏捷降温至-60℃,且柜内温差控制在3℃以内,让食材快速经过冰晶生成带,有用维护细胞膜的完整性。别的,此前已先后取得IFA年度立异成果奖、AWE艾普兰立异奖的卡萨帝-60℃超低温柜,凭仗在冷冻才能、噪音控制等方面的杰出功能,荣获威凯查验测验的组织颁布的《家用级低温柜功能杰出认证证书》。这也是职业首个家用级低温柜功能杰出认证,标志着家用超低温保鲜技能正式迈入专业化、规范化新阶段。

  正是凭仗对客户的实在需求的继续立异,海尔冷柜赢得了商场的喜爱。欧睿世界多个方面数据显现,2025年海尔冷柜以20.4%的全球商场占有率,再次连任全球品牌零售量榜首,这也是其第15次连任全球榜首。

  以用户需求为锚点,海尔冷柜用技能立异重构家庭储鲜场景解决方案,满意多种食材、不同场景的精细化储鲜需求,加快推动海尔才智家庭战略全球落地。